Mangiare e bere tiene insieme il corpo e l’anima – un motto che noi altoatesini seguiamo in tutti i sensi. Perché la natura ci dà ricchi doni, ma anche perché la vita in montagna richiede ogni tanto un rinforzamento.
Durante la vostra vacanza al maso potete aspettarvi una colazione che offre tutto: Tradizionale ma raffinato, fresco e locale! Potete scegliere liberamente da una lista di tutti i prodotti propri e locali del maso (a seconda della disponibilità) – o provare uno dei nostri cestini per la colazione. Dolce o sostanzioso, cosa preferite?
Le scelte includono:
Tè / infusi, sciroppi, succo di frutta, composte di frutta, pane, uova, torte e molti altri prodotti dei masi circostanti.
Petra sarà felice di sorprendervi con un cestino da colazione per tutti coloro che hanno bisogno delle prelibatezze locali al mattino con tutti gli ingredienti per una tipica colazione altoatesina.
Per i più golosi, c’è il nostro dolce cestino della colazione a sorpresa, che la contadina Petra sarà felice di assortire per voi!
I vostri padroni di casa saranno felici di viziarvi con prelibatezze provenienti dalla coltivazione della fattoria. Poiché questi prodotti sono freschi e stagionali, vorremmo far presente che la selezione dipende dalla disponibilità stagionale.
Un punto culminante della nostra fattoria è il nostro forno, in cui il pane viene cotto per sfizio, da tutta la famiglia e certamente anche insieme ai nostri ospiti! Questo gioiello dell’Innermoserhof viene usato spesso e con grande devozione, soprattutto per i popolari e deliziosi panini di pasta madre (“Breatln”). Soprattutto d’estate è meraviglioso sedersi all’ombra del grande melo della vecchia varietà accanto al forno e chiacchierare su un cibo delizioso e godersi la giornata.
Su richiesta, gli ospiti possono raccogliere verdure, frutta ed erbe dal nostro giardino. Il giardino delle erbe offre una varietà di erbe benefiche e profumate. Non solo per i più piccoli: c’è anche un orto per spizzicare! I nostri ospiti possono naturalmente raccogliere e mangiare le varie bacche da soli.
In vacanza non si ha sempre voglia di cucinare. Quindi è ideale che il nostro maso dispone di una zona per grigliate che può essere utilizzata da tutti gli ospiti degli chalet. C’è qualcosa di più rilassante di una serata socievole al barbecue?
Amiamo quello che facciamo. E la buona compagnia è ciò che rende una vacanza davvero completa e fornisce anche a noi padroni di casa dei bei ricordi dei nostri visitatori. In autunno arrostiamo le castagne insieme e assaggiamo il vin brûlé, ma anche le grigliate spontanee sono più divertenti in una compagnia colorata!
Familie Niederwieser – Mader
Via Selva dei Molini 8
39032 Molini di Tures
Manuel: T +39 340 002 57 82
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